Pietryčių Azijos egzotiką kartina mirtina rizika užsikrėsti kol kas neišgydoma nauja maliarijos forma

Vietname išplito naujas maliarijos štamas, atsparus antibiotikams. Uodų pernešamas parazitas pavojingas ne tik Pietryčių  Azijai, tačiau ir visam pasauliui. Mahidol universiteto (Tailandas) mokslininkai atliko išsamų tyrimą ir paskelbė jį visame pasaulyje populiariausiame medicininiame žurnale “The Lancet”. Su tyrimu susipažinti galite čia. Pavojingasis maliarijos štamas  PfPailin plinta Pietryčių Azijoje. Pirmą kartą šis štamas užfiksuotas prieš kelis […]

toliau...

Miesto gyventojų rykštė – dirbtinis patalpų apšvietimas

JAV mokslininkai teigia, kad jiems pasisekė atrasti chroniško nuovargio priežastį, su kuria rytais susiduria iš pažiūros absoliučiai sveiki žmonės. Problemos priežastis labai paprasta  –  mus supantis dirbtinis apšvietimas. Mokslininkai teigia, kad prie dirbtinio apšvietimo žmonėms sutrinka bioritmas (vidinis laikrodis) ir tai būdinga praktiškai visiems miestų gyventojams. Anot tyrimo, būtent dirbtinis apšvietimas sutrikdo hormono melatonino, atsakingo […]

toliau...

Sveiko žarnyno sąlyga: pakankamai augalinių skaidulų, probiotikų ir prebiotikų

Žarnyno mikroflora  –  tai mūsų antrasis “aš”, ja rūpintis reikia taip, kaip savo kūdikiu  –  mylėti, nedaug lepinti, teisingai maitinti ir sudaryti optimaliausias išgyvenimo sąlygas. Jau rašiau, kad greitas maistas savyje neturi skaidulų, ar jų turi labai nedaug. Mat, kai produkte nėra augalinių skaidulų, jį daug lengviau perdirbti ir šaldyti. Taip, su šiuo maistu mes […]

toliau...

Šiuolaikinė kova su antsvoriu primena viduramžių kankinimus: skrandžio “sulankstymas”, pleistras ant liežuvio…

Iš karto perspėju, informaciją reiktų žymėti ne + 18, o + 50. Mat, ir pats ją rinkdamas ne kartą pasijutau ne kaip, kažkaip niekada neįsivaizdavau, iki ko gali privesti žmogaus bukumas ir absoliutus nesidomėjimas sveikata, tame tarpe, mityba. Tačiau nebijokite: pradžioje pagąsdinsiu, o po to pasiūlysiu EFEKTYVŲ IR NEMOKAMĄ problemos spręndimo būdą. Pirmiausia gąsdinimai. Lietuvoje […]

toliau...

Ar žinote, kaip augalai 100 proc. teisingumu sužino, kokioje pusėje yra vanduo? Atsakymas nustebins

Dažnai įsivaizduojame, kad augalai yra primityvūs ir visai nieko nejaučiantys organizmai. Tačiau gali būti, kad ši nuomonė apie juos yra net labai klaidinga. Mokslininkai išsiaiškino, kad augalai stengiasi išgirsti, kur yra vanduo, ir savo šaknis nukreipia būtent į tą pusę. Kaip augalai gali girdėti? Ar tiesa, kad jie girdi, kai juos kas nors valgo? Vakarų […]

toliau...

Kada Lietuvoje atsirado bulvės?

Bulvės (lot. solanum tuberosum) šiandien yra svarbi žemės ūkio kultūra pasaulyje. Iš jų pagaminama daugiau kaip 200 maisto ir kitokių produktų. Šios Lietuvos žemės ūkio kultūros, masiškai paplitusios nuo XIX a. vid., atsiradimas faktiškai netirtas ir nežinomas. Todėl literatūroje apie bulvių atsiradimą LDK susiformavo ir mitologizuotų teiginių. Botanikos retenybė, egzotiška gėlė ir vaistažolė Bulves iš […]

toliau...

Siaubingas produktas, tinkantis tik vaiduoklių šventei – kukurūzų sirupas

Pamenate Stepheno Kingo “Kukurūzų vaikus”? Taip, taip, yra toks kinofilmas, tačiau prieš tai buvo parašyta ir knyga. Didysis siaubo istorijų kūrėjas neapsiriko: sieti kukurūzus su demonais, naktiniais košmarais  –  pats tas. Paklausite, kodėl?… Earlas  –  kukurūzų demonas 80  –  ąjame praeito amžiaus dešimtmetyje tuometinis JAV žemės ūkio sekretorius Earlas Butzas, skatindamas visuotinį kukurūzų dominavimą, padarė […]

toliau...

Tas paslaptingasis glikemijos indeksas

Tikriausia ne vienas esame susidūrę su terminu “glikemijos indeksas”, bet jį ignoravę: nelabai jau patikimai ir aiškiai skamba ir pirmasis žodis “glikemijos” ir antrasis – “indeksas”. Na, medikų ir amžinai “besidietinančiųjų” tai neliečia, nes jie produktų glikemijos indeksų lentelę, ko gero, išmokę atmintinai. Šiuo terminu taip pat nenustebinsi ir sportininkų. O štai mums, paprastiems mirtingiesiems, […]

toliau...

Riebalų sudėties lentelė

Pastaba: Procentinės reikšmės apytikslės, nes skirtinguose kraštuose spaustas aliejus ar išgautas riebalas savo sudėtimi gali nedaug skirtis. Lentelėje pateikti nerafinuoti ir kitaip neapdirbti riebalai. Kaitinant aliejus, jų savybės keičiasi. Visi aliejai turi vadinamąjį‚ „smilkimo temperatūrą”. Smilkimo temperatūra (angl. smoke point) – temperatūra, kurioje riebalai ima skilti į glicerolį ir riebalų rūgštis ir kurioje ima susidaryti melsvi […]

toliau...

Dešimt geros sveikatos aksiomų

Maiste randamas cholesterolis tiesioginio ryšio su mūsų organizme gaminamu cholesteroliu neturi. Tai yra, jei jūs valgote daug cholesterolio turintį maistą, kraujuje ženkliai cholesterolio nedaugėjo, nedaugėja ir nepadaugės. Maistas, kuriame daug cholesterolio – naudingas ir ypač gerai įsisavinamas. Valgyti maistą, kuriame daug cholesterolio – SVEIKA! Cholesterolio lygis mūsų kraujuje – ne liga, o mūsų organizmo sveikatos […]

toliau...