Ožkiena troškinta aluje

Ožkiena troškinama  apie 30 minučių, po to sumetamos daržovės: moliūgas; morkos; baklažanas; porai; česnakai. Sudedami prieskoniai: 1 v.š medaus; pomidorų tyrės (pagal skonį); Supilamas puslitris tamsaus alaus. Troškinama dar 1 valandą. Troškiniui tinka net seno ožio mėsa, troškinys ypač dera su raugintomis daržovėmis. Skanaus! Saulė Augustaitienė

toliau...