Bulvių košė iš … saliero. Garnyro receptas

Dietos dietomis, svoris – svoriu, tačiau skaniai pavalgyti trokštame visada. Tik labai gaila, kad tas mūsų suvokiamas skanumas susijęs su krakmolu, miltų ir jų gaminių, bulvių bei įvairių javų garnyrų naudojimu, nors beveik viską galima pakeisti tikrai naudingais produktais, skoniu nenusileidžiančiais ir tiems „saldiesiems“. Visą gyvenimą be galo mėgau bulvių košę ir keptas bulves, ir […]

toliau...

Briuseliniai kopūstai su kiauliena sūrio padaže

Receptas labai paprastas, o pats patiekalas tikrai labai skanus. 2 porcijoms reikės: 0.5 kg briuselinių kopūstų; 200-300 g šoninės; 2 skiltelių česnako; 100 g poro (nebūtinai); 30 g rūkytų lašinukų; 50 – 100 g fetos sūrio; 1 šaukšto balzaminio acto; 1 a.š aštrios paprikos miltelių; Druskos pagal skonį; Vandens. Užkaičiame puodą vandens, kuriame virsime briuselinius […]

toliau...

Kaip magnio trūkumą pupelėmis malšinau (receptas)

Susiginčyjome virtualioje erdvėje: oponentai sakė, kad geriau naudoti papildus, o aš aiškinau, kad maistą. O viskas prasidėjo nuo magnio: kažkam jo trūkumas mėšlungį iššaukė, anas feisbuke pasiskundė, pabėdavojo ir prasidėjo… Į moralus nesileisiu. paprasčiausia, papasakosiu paprastą receptuką, kaip magnio gauti, tuo pačiu ir skaniai pavalgyti. Šį kartą mano magnio šaltinis – ankštinės pupelės. Taigi, paėmiau […]

toliau...

Keptos nebulvės su mėsa

Ilgai galvojau, kaip pavadinti šį patiekalą. “Sveikatai palankus maistas”, “keptos nebulvės”… Nagi, išstudijuokite aukščiau esančią nuotrauką! Kas tai? Keptos bulvės? Taip! Jūs neatspėjote! Propaguoju normalią mitybą, tad, faktas, kad šioje nuotraukoje  –  ne bulvės. Tai  –  saliero šaknis ir pastarnokas. Šaknis didelė, pasternokas labai riebus, tad, supjausčius pusę saliero ir dvi baltąsias šaknis,  gavosi pilna […]

toliau...

Vasariškas patiekalas: kepti baklažanai su jogurtu

Sėdžiu sau šiltai kitoje šalelėje ir taip norisi Lietuvai padovanoti tikrą vasarą…Ką gi galiu padaryti? Ogi, padovanoti labai vasarišką patiekalą! Nežinau, kaip jums, tačiau man atostogos, jūra ir karštas oras asocijuojasi su tam tikra mityba. Vasarą valgoma daugiau daržovių, tačiau, kad tai nebūtų tuščias kramtymas (juk daržovės mažai kaloringos), reiktų jas pariebinti. Vienas mylimiausių mano […]

toliau...

Ypač lengvai paruošiama vakarienė: salieras, pastarnokas, moliūgas ir kiauliena

Kai namuose karaliauja tingulys, valgyti vis tiek norisi. – Vakarienei noriu daržovių. Gali būti keptos, – mano moteris apibrėžė būsimus kulinarinius kūrybos rėmus. – Oi, o aš kaip tik, daržovių nenoriu… – nuzyziau. – Bet, jei leisi daržoves nors kiek paskaninti pagal mano supratimą… – nutęsiau paslaptingai. – Leidžiu, – ji tingėjo ginčytis. Taigi, leidimas […]

toliau...