Keptas ėriukas pagal Sam Sandrą

Iš druskos, pipirų, dižono garstyčių, alyvuogių aliejaus, česnako ir šaukšto medaus pasidarom marinatą, kuriuo gerai ištrinam ėriuko šoną. Dedam į kepimo maišą, užrišam ir paliekam nakčiai marinuotis. Prieš kepant į rankovę priklojam poro griežinėlių ir krapų, užverčiam ant jų mėsą ir kišam į 150°C temperatūros orkaitę valandai, paskui temperatūrą sumažiname iki 120°C ir kepam dar […]

toliau...