Bedievio sapnas apie Dievą

Šiąnakt sapnavau dar įdomiau. Turėjau susitikimą su Dievu. Taip, jis iš tikrųjų toks malonus seniokas, žilais plaukais, sidabrine, ilga barzdele.  –  Sveiki,  –  pasisveikinau visas išsišiepęs.  –  Labukas,  –  ramiai, žydromis akimis pažvelgė į mane Dievas.  –  Aš… aš nežinau, kaip čia papuoliau, bet noriu iš karto pasakyti, kad Žemėje į jus netikėjau.     – […]

toliau...

Dietiška šventė

Serbijoje egzistuoja senoviškas paprotys  –  kiekviena šeima turi savo šventę, kurią globoja tam tikras šventasis. Taigi, kiekvienais metais šeimos organizuoja turtingus, nors nelabai turiningus pasisėdėjimus prie gausaus vaišių stalo. Būtinai kviečiami visi giminaičiai, kaimynai, draugai. Šeimininkai šiomis dienomis virsta svečių tarnais, nes neturi teisės sėdėti kartu su atvykėliais, turi nuolat patarnauti, pilstyti gėrimus, stebėti, kad […]

toliau...

Dėdės Vytauto dešra

Vaikystę praleidau mieste. Na, bent taip visi vadino Šeduvą, o aš visada didžiavausi, kad esu kilęs “ne nuo kaimo”, nors gyvenimas to laiko Šeduvoje mažai kuo skyrėsi nuo gyvenimo kokiose nors, sakykime, Vadaktų ar Plaučiškių gyvenvietėse. Tačiau kaimas mane vis vien viliodavo, o to priežastis buvo labai jau proziška: be galo mėgau naminę dešrą. Tėtis, […]

toliau...

Smagu juokauti mėsinėje

Šiandien, kaip ir kiekvieną savaitę – privalomas žygis į mėsinę. Ieškojom jaučio uodegų, ale anų nebuvo, Nusprendėm pasiimti gabaliuką jautienos guliašui. – Ko pageidautumėt? – mandagiai teiraujasi mėsininkas. – Duokit ką nors tokio guliašui… – akys bėgioja gražiais mėsos gabalais, pačiam išsirinkti būtų sunkoka. – Supratau. Riebesnės. liesesnės? – kamantinėja mėsininkas. – Aišku, kad su […]

toliau...

Alus ir sveikas maistas

Lakstau po Zemuno (Serbija) senamiestį, ieškau tam tikros rūšies nepasterizuoto tamsaus alaus mažais buteliukais. Draugas iš kitos šalies atvyko, noriu pasigirti, kokių gerų mes gėrimų turim. Senamiestis pilnas mažų parduotuvėlių, todėl netyčia įlekiu į “sveiko maisto” parduotuvę. – Ar turit tokio ir tokio alaus? – klausiu. Trys pardavėjos, liesos ir geltonos, kaip mumijos (matyt, nuo […]

toliau...

Mityba pagal kastas

Ne paslaptis, kad lietuvių kalba (senkalbė) ir sanskritas (kalba, kuria parašytos Vedos ir Bhagavat Gita) yra tiek artimos, kad daugelis išsireiškimų bei atskirų žodžių suprantami be vertimo. Kartais jie visiškai identiški, kartais turi tą pačią šaknį ir kildinami iš to paties veismažodio. Miniu tai pačioje pradžioje, nes teksto eigoje mus to prireiks. Klasikinės visuomenės praktiškai […]

toliau...

Kadaise “Daktarišką” dešrą norėta pavadinti “Stalino” dešra. Produkto istorija

Guaro derva, mėsos substratas, emulsija, kvietiniai miltai, kraujo plazma, sojos baltymai, tero derva, perdirbti euchema jūros dumbliai, pentanatrio trifosfatas, natrio polofosfatas, natrio eritorbatas, gliokono – delta – laktonas, tirštikliai E 412, E 407a, E 417… Manot, pateikiu nuodų receptą, kurio pagalba nuodijami pacukai ir tarakonai? Ne… Tai medžiagos, kurios dedamos į šiuolaikines virtas dešras. Žinoma, […]

toliau...

Neįtikėtinos, tačiau labai paprastos kulinarinės gudrybės

    Ką galima padaryti su ridikų lapais? Drąsiai dėkite juos į daržovių troškinį ar virkite iš jų kopūstų, tai yra – ridikų sriubą. *** Kad rauginti agurkai būtų traškūs ir kieti, prieš raugdami jokiu būdu nenupjaukite galiukų. Agurkai suminkštėti gali net tada, jei peiliu netyčia įpjausite žievelę. *** Daržovių šviežumą ir standumą galima gražinti, […]

toliau...

Ką valgyti?

Sėdim su kaimynais, vynelį gurkšnojam, apie viską šnekučiuojamės. Visų amžius jau tas, kai pokalbiai apie sveikatą ne tik įdomūs, tačiau ir aktualūs.  –  O aš vėl ėjau sveikatą tikrintis,  –  giriasi kaimynas, išsipūtusiu, kaip gimdyvės, pilvu, vienintelis mūsų kompanijoje gurkšnojantis alutį.  –  Ir ką tikrinai?  –  klausia namo, kuriame susirinkę, šeimininkė.  –  Viską. Kraują, trigliceridus, […]

toliau...