Pietryčių Azijos egzotiką kartina mirtina rizika užsikrėsti kol kas neišgydoma nauja maliarijos forma

Vietname išplito naujas maliarijos štamas, atsparus antibiotikams. Uodų pernešamas parazitas pavojingas ne tik Pietryčių  Azijai, tačiau ir visam pasauliui. Mahidol universiteto (Tailandas) mokslininkai atliko išsamų tyrimą ir paskelbė jį visame pasaulyje populiariausiame medicininiame žurnale “The Lancet”. Su tyrimu susipažinti galite čia. Pavojingasis maliarijos štamas  PfPailin plinta Pietryčių Azijoje. Pirmą kartą šis štamas užfiksuotas prieš kelis […]

toliau...

Bulvių košė iš … saliero. Garnyro receptas

Dietos dietomis, svoris – svoriu, tačiau skaniai pavalgyti trokštame visada. Tik labai gaila, kad tas mūsų suvokiamas skanumas susijęs su krakmolu, miltų ir jų gaminių, bulvių bei įvairių javų garnyrų naudojimu, nors beveik viską galima pakeisti tikrai naudingais produktais, skoniu nenusileidžiančiais ir tiems „saldiesiems“. Visą gyvenimą be galo mėgau bulvių košę ir keptas bulves, ir […]

toliau...

Miesto gyventojų rykštė – dirbtinis patalpų apšvietimas

JAV mokslininkai teigia, kad jiems pasisekė atrasti chroniško nuovargio priežastį, su kuria rytais susiduria iš pažiūros absoliučiai sveiki žmonės. Problemos priežastis labai paprasta  –  mus supantis dirbtinis apšvietimas. Mokslininkai teigia, kad prie dirbtinio apšvietimo žmonėms sutrinka bioritmas (vidinis laikrodis) ir tai būdinga praktiškai visiems miestų gyventojams. Anot tyrimo, būtent dirbtinis apšvietimas sutrikdo hormono melatonino, atsakingo […]

toliau...

Gruodžių ūkis

Esame labai nesenai  įsikūręs ūkis. Mūsų pagrindinė šaka avininkystė, bet beabejo turime ir kiaulių, karvių, paukščių, todėl galime pasiūlyti ne tik šviežios mėsytės jūsų stalui , bet ir kiaušinių ar pieno produktų (sūrių, sviesto ir t.t.). Pradėjome patys perinti paukščius inkubatoriuje, todėl paukštienos, bei kiaušinių pasirinkimas ateityje tikrai bus didesnis. Taip pat numatoma ūkyje laikyti […]

toliau...

Mėsos guru

UAB „Mėsos guru“ – tai pietvakarių Lietuvoje, Šakių rajone, įsikūrusi moderni, aukščiausios kokybės jautieną ruošianti ir rinkai tiekianti kompanija. Įmonė bendradarbiauja su keletu ekologinių mėsinių galvijų augintojų ūkiais ir A kategorijos veislinio ūkio statusu turinčiu „Agrolinos“ ūkiu. UAB „Mėsos guru“ nuo 2017m. spalio mėnesio atidarė mėsos iškaulinimo ir perdirbimo cechą, kuriame yra ruošiama, brandinama aukščiausios […]

toliau...

Ar žinote, kaip augalai 100 proc. teisingumu sužino, kokioje pusėje yra vanduo? Atsakymas nustebins

Dažnai įsivaizduojame, kad augalai yra primityvūs ir visai nieko nejaučiantys organizmai. Tačiau gali būti, kad ši nuomonė apie juos yra net labai klaidinga. Mokslininkai išsiaiškino, kad augalai stengiasi išgirsti, kur yra vanduo, ir savo šaknis nukreipia būtent į tą pusę. Kaip augalai gali girdėti? Ar tiesa, kad jie girdi, kai juos kas nors valgo? Vakarų […]

toliau...

Rauginimas ir Lietuva

Ieva Šidlaitė,  knygos “Natūralus rauginimas”  autorė Visas pasaulis raugina kaip pašėlęs… Baisiausiai raugina amerikonai, ne ką atsilieka britai, skandinavai, ir kiti europiečiai. Raugina ištisus 10 metų. Raugina namuose, restoranuose, seminaruose, tiesiog pamokėlėse. Raugina kopūstus, kimčius, kefyrus, česnakus, jogurtus ir, aišku, kombučias. Visi augina savo individualų duonos raugą, o madingesni gaudo laukines mieles nuo įvairių vaisių […]

toliau...

Skanūs ir traškūs Kri Kri agurkai

Ilgus metus maniau, kad mano ex anytos agurkėlių niekas nenukonkuruos, bet kai prieš porą metų paragavau savo dabartinio brangiausiojo kolegės padovanotų, širdis apsalo… Tas traškumas… Ir kažkoks tada dar nesuprastas skonis… Užpernai užkonservavau porą stiklainių “pabandymui” – žiemą nenusivyliau. Pernai taip konservavome daugumą, šiemet gi, manau, pasikliausiu tik šiuo receptu. Iškart sakau, kad man, tinginei, […]

toliau...

Kada Lietuvoje atsirado bulvės?

Bulvės (lot. solanum tuberosum) šiandien yra svarbi žemės ūkio kultūra pasaulyje. Iš jų pagaminama daugiau kaip 200 maisto ir kitokių produktų. Šios Lietuvos žemės ūkio kultūros, masiškai paplitusios nuo XIX a. vid., atsiradimas faktiškai netirtas ir nežinomas. Todėl literatūroje apie bulvių atsiradimą LDK susiformavo ir mitologizuotų teiginių. Botanikos retenybė, egzotiška gėlė ir vaistažolė Bulves iš […]

toliau...

Žmonijos nutukimo istorija. II dalis

tęsinys. Pradžia čia Nacistinė Vokietija turėjo savo PROPAGANDOS SKYRIAUS VADOVĄ  –  Jozefą Gebelsą. Šis karas taip pat turi savo Gebelsą. Propagandos vystymui Gebelsui reikėjo dviejų dalykų: gražaus pasakojimo ir Vado palaikymo. Vadas, be abejo, buvo Hitleris. JAV maisto pramonės išsivystymo metu Vadu tapo javai ir gaminių iš jų pramonė. Prieš susipažindami su maisto pramonės Gebelsu, […]

toliau...